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천주교

성경시대의 포도 포도는 곡식과 달리 살아가는 데 꼭 필요한 음식은 아닙니다. 그러나 인생과 마음을 즐겁게 하는 포도는 다양한 상징으로 활용되며 영양은 물론 사회나 문화 면에서 중요한 역할을 합니다. 식물학자들은 오늘날 성지에서 자라는 지중해 포도나무의 원산지는 흑해와 카스피해 사이에 있는 아르메니아 구릉지대로 봅니다. 고대 근동 여러 지역에서 포도나무를 경작했다는 증거는 기원전 3천 년쯤으로 거슬러 올라가며, 후기 청동기 시대 이집트가 가나안을 지배하고 이스라엘이 자리 잡기 전에 가나안에서 양질의 포도주를 수입했을 것입니다. 창세 9,20은 포도재배에 대해 말합니다. 홍수가 끝난 후 노아가 처음으로 심은 것은 포도나무였습니다. 노아는 포도주를 많이 마셔 고생한 최초의 인물로 소개됩니다. 이스라엘 땅은 그리스 이탈리아 프.. 더보기
에제키엘의 잡곡빵 빵과 과자 성경에는 여러 종류의 빵이 나옵니다. 탈출 29,23에 나오는 빵은 오늘날 피타와 같습니다. 마르 6,38에 나오는 빵도 비슷합니다. 둥글넙적하고 얇고 멋대로 생긴 이 빵은 성지 언덕에 널려 있는 잡작한 돌멩이와 비슷합니다. 복음서에 돌과 빵을 연관시켜 빵을 청하는데 돌을 줄 사람이 어디 있겠느냐 라고 한 것은 괜한 말이 아닙니다. 예수님이 광야에서 40일 동안 단식하셨을 때 악마가 와서 당신이 하느님의 아들이라면 이 돌들에게 빵이 되라고 해보시오하고 유혹하기도 했습니다. 불에 구운 성경 시대의 과자는 오늘날 우리가 생각하는 과자와는 다릅니다. 빵은 과자와 비슷했지만 더 얇았습니다. 빵은 여러 모양으로 만들었는데, 고대 빵틀을 보면 빵이 식사의 품격을 나타내는 요소였음을 보여줍니다. 기원전 1.. 더보기
천주교 성서 속 빵이 만들어지기까지 보리와 히브리 윤년 예수 시대에는 보리가 익은 정도에 따라 그 해의 달수를 정했습니다. 유다인은 음력을 사용했지만, 해마다 같은 때에 축제를 지냈고 태양을 따라가는 농사 절기를 맞추기 위해 어떤 해에는 봄이 시작되었어도 보리가 여물지 않았으면 한달을 더 보태기도 했습니다. 요즘에는 두 번의 아다르 달(윤달)을 미리 계산하여 언제 보리가 익을 지 알 수 있지만, 옛날에는 최고회의에서 파스카 곧 보리추수 축제가 다가오면 사람을 보내 보리가 다 익었는지 살펴보게 했습니다. 아빕은 제대로 잘 익은 보리라는 뜻으로, 현대 히브리어로는 봄을 뜻합니다. 보리가 제대로 여물지 않았을 경우 현인들은 한 달을 더 추가할 것을 결정했습니다. 땅에 가득 찬 값진 선물 시편 4,8에 따르면 백성들은 곡식과 햇포도주가 푸짐할 때.. 더보기
곡식과 빵 - 날마다 저희에게 일용할 양식을 주시고 이사악은 씨를 뿌려 수확을 백배나 거두었습니다. 근동지방에서는 이미 몇천 년 전부터 곡식을 경작해 왔습니다. 갈릴래야 호숫가 근처 선사시대 유적지에서 불에 탄 보리알과 밀알이 출토되었습니다. 고고학자들은 예리코의 가장 오래된 유적지에서 불에탄 보리와 밀알을 찾아냈습니다. 메마른 예리코의 오아시스에서는 자라지 않는 이 곡식들은 유다나 사미라 산간 지방에서 이주해 온 농부들이 가져 온 것으로 보입니다. 신명 8,8에 나오는 주요 농작물 중 밀과 보리가 끼어있는 것은 밀 보리 농사가 잘되었기 때문입니다. 오늘날 세계적으로 재배되는 밀은 성지가 원산지로 유전자적으로 품종이 같습니다. 식물학자들은 성지에서 재배되는 품종을 에머 밀 또는 어머니 밀 이라고 부릅니다. 이 이름은 20세기 초 갈릴래아 위쪽 산간지방에서.. 더보기
성경시대의 식사 관습 성경에는 식사에 대한 언급이 많이 등장합니다. 스바 여왕과 그 수행원들은 왕의 식탁에 오른 음식을 보고 넋을 잃었습니다. 성경에 나오는 가장 소박한 식사는 유다에서 온 하느님의 사람이 먹은 빵과 물입니다. 소박한 농부의 식사는 룻과 보아즈가 처음 만나 먹었던 볶은 밀과 포도 식초에 찍어 먹는 빵으로, 이런 음식은 손쉽게 밭으로 들고 나갈 수 있어 주로 농부들이 새참으로 먹었습니다. 인생의 중요한 날에는 잔치를 벌였습니다. 창세 21,8에서 아브라함은 이사악이 젖을 뗄 때, 라반은 야곱과 레아를 결혼시키며 잔치를 베풀었습니다. 카나의 혼인잔치도 있습니다. 삼손의 결혼잔치에 대한 일화도 있습니다. 오늘날에도 전통 혼례를 지낼 경우 결혼식 후 6일 동안 날마다 친구와 친지 가정을 돌며 잔치를 벌입니다. 잔치 .. 더보기
에덴동산에서 시작된 요리의 역사 성경의 역사는 사실 먹는 행위와 함께 시작됩니다. 아담과 하와가 에덴동산에 있는 금지된 과일을 먹지 않았습니까. 성경 전체에 걸쳐 음식은 끊임없이 중요한 역할을 했습니다. 먹는 행위는 단순히 몸을 양육하는 것을 넘어선 거룩한 행위입니다. 천사들을 대접하려고 급히 천막으로 들어갔던 아브라함처럼 중대한 잔치를 중대한 잔치를 최종적으로 점검하거나 제시간에 맞춰 만찬을 깔축없이 마련하기 위해 바쁘게 움직일 때, 먹는 행위가 거룩하다고 생각하는 것은 때때로 쉬운 일이 아닙니다. 음식과 관련하여 성경에 나오는 기념할 만한 식사를 상상하는 것은 많은 도움이 됩니다. 예를 들어 시나이 산에서 모세와 원로들은 하느님과 계약을 맺은 후 함께 먹고 마셨습니다. 야곱과 그의 장인 라반 역시 서약을 한 후 음식을 나눠 먹었습니.. 더보기
이스라엘의 역사서, 구약성경 구약성경은 옛 이스라엘의 역사서입니다. 아브라함에서 예수님에 이르기까지 대략 18세기 동안 이스라엘 백성이 걸어온 삶의 여정이 구약성경에 담겨져있습니다. 구약성경은 히브리 백성에게 제시된 하느님의 계명과 규범을 총망라한 법전입니다. 하느님은 당신 백성의 삶을 모든 분야에서 감독하고 이끌기 위해 필요한 법과 규정을 주셨습니다. 구약성경은 메시아 시대에 대한 약속이자 준비입니다. 구약성경은 때가 차면 등장한 인물을 향해 시선을 고정하고 있으며 참 행복의 시대가 펼쳐질 날을 내다보고 있습니다. 구약성경의 열쇠 신약성경에서는 "때가 차야 했고 이미 그때가 찼다"는 생각이 자주 표현됩니다. 여기서 때는 예수 그리스도의 지상생애와 구원업적이 펼쳐지는 시기를 말합니다. 이스라엘 역사에서 일어났던 모든 사건과 모세에서.. 더보기
가톨릭성경 다니엘서 자세히 읽기 묵시문학 기원전 2세기에서 기원후 2세기까지 유행했으며, 성경 저자들도 이 문학유형을 활용했습니다. 하느님은 시련과 위기에 처한 이스라엘에게 위로와 희망의 말씀을 전해주기 위해 다른 문학유형과 함께 이 문학유형을 활용하셨습니다. 구약성경의 다니엘서와 신약성경의 요한묵시록이 이 문학유형에 속합니다. 이 문학 유형의 기법은 일반적으로 당대의 어려운 상황에 버금가는, 심각한 위기의 시대를 살다 간 유명한 인물을 등장시킵니다. 이 주인공은 자신의 시대에서 성경 저자의 시대에 이르기까지 민족의 미래 역사와 운명을 계시하는 하느님의 환시를 봅니다. 이 환시는 상징적인 요소가 가득한데, 현실과 실재는 다양한 동물과 숫자와 그 밖의 다른 상징들로 표현됩니다. 상징들 속에 감춰진 의미는 천사를 통해 풀이됩니다. 다니엘서.. 더보기

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